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【资讯】蔬菜交易量不断升高市场呈现两大特点光轴荩草

发布时间:2020-10-17 17:50:33 阅读: 来源:棉门帘厂家

蔬菜交易量稳步上扬,市场呈现两大特点。

预计,随着气温的不断升高,日照时间延长,蔬菜的生长周期相对缩短,整体菜价将持续目前较低价位。

本周许多客菜价格纷纷回落,大白菜(1.2元/公斤)、包菜(1.3元/公斤)、黄瓜(1.6元/公斤)、茄子(3元/公斤)、西红柿(2.5元/公斤)、胡萝卜(2.4元/公斤)、西葫芦(1.4元/公斤)、玉米(3.2元/公斤)、丝瓜(4元/公斤)、苦瓜(4.2元/公斤)、毛豆(10元/公斤)均较上周同期明显回落,分别下跌:14.3%、7.1%、33.3%、25%、26.4%、7.7%、22.2%、8.6%、23.1%、44.4%.进入夏季后,西红柿、黄瓜等消暑类蔬菜深受市民青睐,销量大增,近期虽未到炎炎夏日,但蔬菜区的苦瓜(4.2元/公斤)已经开始走俏,但由于上市量有所增加,价格较上周便宜了25%.苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。但苦瓜与其他食物一起煮、炒,如苦瓜烧肉,苦味却不入肉中,因此有“君子菜”的美名。“十苦久补”,苦瓜泻火祛热除湿,还可以增加食欲、促进消化,清心健脑,更具有预防肿瘤的作用,是夏日食疗保健的上佳蔬菜。立夏过后,随着气温的上升,各地蔬菜、瓜果上市量、品种不断增加。

总的来说本周蔬菜交易量稳步上扬,呈分化走势:一是长途调运客菜保持稳定;二是地产菜大量上市且品种丰富(如西红柿、黄瓜、蚕豆角、茄子、苋菜等)交易量持续大增,带动了整体交易量的增长。同时由于地产菜的大量上市,拉动了整体菜价下跌,初步结束了蔬菜的偏高价位。

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