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上海学生午餐蔬菜外延基地供应-【新闻】铁坚油杉

发布时间:2021-04-20 13:40:30 阅读: 来源:棉门帘厂家

上海:*学生午餐蔬菜外延基地供应

为确保夏淡冬淡两季蔬菜供应短缺、价格出现波动时的学生午餐质量,上海*的学生午餐供应企业,经过两年多的培育,*启用位于湖州南浔的3000亩蔬菜基地,为全市14个区、300多所学校、30多万学生午餐,供应不使用化肥、农药的安全无公害蔬菜。记者在位于湖州南浔的蔬菜基地看到,300亩设施大棚和2700亩露地菜田一望无际,农耕机开过,白鹭翻飞。眼下高温刚刚退烧,正是播种卷心菜、菠菜、大白菜的季节。

记者看到,农民们正在采收大棚里的青菜。因为不使用任何化肥农药,青菜和杂草相间,采收起来还要挑拣。湖州基地*农艺师张发金介绍,这里种植的绿叶菜有:青菜、空心菜、卷心菜、鸡毛菜; 茄果类有黄瓜、茄子、番茄、南瓜、冬瓜等,大概总共近20个品种。因为不使用化肥农药,一个大棚只能采收青菜 500公斤左右,产量减少30%到50%。

学生午餐湖州外延基地负责人黄旻介绍,基地这里每天早上5点采收,经过120公里运输路程,上午十点就能运到上海,*总量在40、50吨。在上海分拣后,运到学校,按照每个学校大概四个花色品种、 人均250克计算,一个学校供应量在125公斤左右。

目前,基地还准备自主养殖鱼 、蛋鸡、肉禽等,作为对市场采购的有效补充。上海绿捷目前承担全市14个区、300多所学校、30多万人次的午餐供应。学生午餐标准从8元到15元左右,特别是在夏淡和冬淡两季,原材料价格出现波动的时候,要提供同等服务质量的午餐,企业压力比较大。如果能增加自有基地面积,减少对外采购,一方面可以降低成本,确保蔬菜供应淡季餐食的质量,还能从源头把控食品安全。

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