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甜食吃多了会变笨

发布时间:2021-01-20 18:12:07 阅读: 来源:棉门帘厂家

研究人员剖析小鼠的大脑后发现,小鼠在实验过程中摄取的高浓度果糖,抑制了掌握学习关键的脑神经突触的可塑性,小鼠大脑中负责记忆的海马区内的胰岛素机能也产生了紊乱,而胰岛素有调整糖分的作用。

甜食吃多了会变笨-吃甜食的危害

甜食吃多了会变笨

加州洛杉矶分校神经学家带领的研究小组设计了一项实验:花5天时间训练小鼠顺利穿过迷宫,期间只喂食水和普通饵料;随后6周内,用15%的果糖溶液代替水,同时给其中一半小鼠喂食亚麻油和鱼油的混合油。研究者亚解释,碳酸饮料一般含有12%的糖分,因此给小鼠喂食的果糖溶液等同于碳酸饮料;亚麻油和鱼油富含的OMEGA-3脂肪酸,则有保持大脑神经突触的作用。

实验结果显示,所有小鼠通过迷宫的速度都变慢了,喂食混合油的那一半小鼠的通过速度比另一半要快一点儿。

研究人员剖析小鼠的大脑后发现,小鼠在实验过程中摄取的高浓度果糖,抑制了掌握学习关键的脑神经突触的可塑性,小鼠大脑中负责记忆的海马区内的胰岛素机能也产生了紊乱,而胰岛素有调整糖分的作用。

研究者亚称,果糖对小鼠大脑的这种破坏性,很可能也会出现在人的身上。所以他建议在饮食生活中不要过多摄取糖分,同时要多吃富含OMEGA-3的食物和食用油,如鲑鱼、金枪鱼、核桃、橄榄油等。

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